Биохимик создаст уникальный бургер, который спасет мир

Эксперт из разряда биохимиков Пэт Браун хочет создать аналог современному мясному бургеру, не отличающегося вкусовыми качествами, но безопасного для здоровья, с целями — спасти планету.

 

Ученый запланировал реализовать данный проект после подсчетов, которые показали, что на выращивание корма для скота уходит 41% земельных ресурсов во всем мире, а воды люди тратят с теми же целями почти одну треть. Созданный в будущем вегетарианский бургер может сократить потребление ресурсов в глобальных масштабах, а также будут спасены животные, которые страдают из-за потребности людей в мясе.

Рассматривается вариант создания котлеты, аналогичной «мясной», которая по вкусу абсолютно не будет отличаться от настоящей. Смешивание нужных компонентов позволит из бобовых создавать искусственную говядину, что не только поможет обществу беречь свое здоровье, но и создаст эффективную экономию исчерпываемых ресурсов. Научный деятель без лишней скромности утверждает, что его проект спасет мир.

Источник

Вам также могут понравиться Еще от автора

Комментарии закрыты.