Роспотребнадзор одобрил запрет на возврат хлеба производителю

0
22

Роспотребнадзор одобрил запрет на возврат хлеба производителю. Речь идет о товаре, нереализованном в установленные сроки. Информацией поделилась вице-спикер Госдумы Ирина Яровая.

 

О поддержании запрета сообщается в письме Роспотребнадзора, которое было направлено Яровой главой учреждения Анной Поповой. Из документа ясно, что необходимо запретить возвращать хозяйствующему объекту непроданный торговыми сетями товар. В учреждении это мотивируют опасностью для здоровья потребителей, которая возникает при переработке просроченных товаров с помощью термической обработки. Выяснилось, что существует риск того, что при повторной обработке не все токсины и микотоксины, которые вырабатывают плесневые грибы, погибают. Это ведет к тому, что хлебобулочные изделия с более низкими характеристиками по сравнению со свежеиспеченным хлебом могут иметь в своем составе остатки плесневых грибов и метаболитов и продуктов белкового разложения, уровень которых будет опасен для здоровья.

Отменить возврат нереализованных хлебобулочной продукции в феврале 2017-го. Однако вице-спикер натолкнулась на сопротивление Минпромторга. Оказалось, что производители потеряют при введении запрета до 60 миллиардов рублей. Кроме того, глава торгового ведомства Денис Мантуров отметил, что при таком раскладе торговые сети начнут выпекать хлеб своими силами, что приведет к остановке работы предприятий малого и среднего бизнеса.

Источник